Beerenschmaus – Vielfalt in einer Tasse
Bio Beerenschmaus ist der Beeren-Klassiker im teeliebe-Sortiment. Viele verschiedene Beeren in einer einzigen Mischung, ergänzt durch Hibiskus-Basis, süße Brombeerblätter und ein Kräuteraroma-Twist. Kein anderer Tee bei teeliebe vereint so viele Beeren-Charaktere.
Die Beeren im Detail
- Holunderbeeren – die tief-dunkle Beere mit würziger Herbstnote
- Aroniabeeren – die „schwarze Apfelbeere“ mit intensivem Beeren-Charakter
- Himbeerstücke – die klassische Sommerbeere mit süß-fruchtiger Note
- Erdbeerstücke – die süße Beerensüße
- Heidelbeeren – die milde Beere mit blaufärbender Wirkung
- Schwarze Johannisbeeren – die Cassis-Beere mit tiefem, würzigem Charakter
- Als Blatt-Ergänzung: Brombeer- und süße Brombeerblätter
Ein besonderes Highlight ist die schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum), auf Französisch als „Cassis“ bekannt. Die dunkle Beere ist in der französischen Kulinarik weltberühmt – vor allem als Basis für den burgundischen Likör Crème de Cassis aus der Region um Dijon. Der berühmte Aperitivo Kir Royal (Champagner mit Cassis-Likör) und der einfachere Kir (Weißwein mit Cassis) sind klassische französische Sommer-Getränke, die auf genau dieser Beere basieren.
In Bio Beerenschmaus bringt die schwarze Johannisbeere eine tiefe, würzig-fruchtige Note mit, die den Beeren-Cocktail vielschichtig macht. Der Cassis-Charakter kommt hier aus den echten Beeren – das zusätzliche „Kräuteraroma“ in der Zutatenliste bringt einen ergänzenden kräuterig-frischen Twist.
Aronia – die Premium-Beere aus der Familie der Rosengewächse
Die Aroniabeere ist bei teeliebe eine echte Premium-Beere. Botanisch ist sie mit dem Apfel verwandt (beide gehören zur Familie Rosaceae – erkennbar an der fünfteiligen Kelch-Struktur, die man an beiden Früchten sehen kann). Ursprünglich aus Nordamerika stammend, wird sie auch bei uns in der Steiermark angebaut.
Ein besonderer Tipp: Der Bio Beerenschmaus Früchtetee passt geschmacklich perfekt zum Beerenmix-Fruchtaufstrich der Genusswerkstatt Schweighofer – unserer eigenen Manufaktur in Rohr bei Hartberg (Steiermark). Die Kombination ist gedacht als steirisches Frühstück oder Nachmittagsritual: heißer Tee zum frischen Brot mit Beeren-Aufstrich. Beides aus dem gleichen Beeren-Konzept, beides aus der Region.
Geschmack & Charakter
- Aroma: Intensiv beerig-fruchtig mit tiefer Cassis-Note und ergänzendem Kräuter-Twist
- Tassenfarbe: Tiefrot bis dunkelviolett durch Hibiskus, Aronia und Johannisbeeren
- Geschmacksprofil: Süß-fruchtig-säuerlich mit vielschichtiger Beeren-Tiefe
- Charakter: Koffeinfrei, klassisch säurehaltig (Hibiskus), ganzjährig
Für wen sich der Tee eignet
- Beeren-Fans, die einen Premium-Klassiker mit maximaler Beeren-Vielfalt suchen
- Bio-Bewusste, die eine 100 % Bio-Herkunft wünschen (alle Zutaten kbA)
- Cassis-Liebhaber, die den Charakter der schwarzen Johannisbeere schätzen
- Sommer-Eistee-Fans, die einen intensiven Beeren-Basisdrink brauchen
Wer den ausgereiften Beeren-Klassiker will → Beerenschmaus. Wer spritzigen Eistee mag → Hibiskus-Cassis. Wer Vanille-cremig sucht → Sonnenfrüchte. Wer Tropen will → Kokos Kuss. Wer Ingwer-Wärme braucht → Ingwer Aronia.
Mein Sommer-Tipp: Der klassische Beeren-Eistee
Bio Beerenschmaus funktioniert besonders schön als Sommer-Eistee. Meine Zubereitung: 3-4 gehäufte Teelöffel auf 500 ml kochendes Wasser, 8-10 Minuten ziehen lassen und direkt über reichlich Eis gießen. Ein paar frische Beeren (Himbeere, Heidelbeere, Erdbeere) als Deko ins Glas geben – optisch spektakulär, geschmacklich stimmig.
Du willst weitere Aronia-Tees oder Bio-Beeren-Klassiker entdecken? Hier findest du unser Sortiment an Aronia-Tees oder Bio-Tees.
Zutaten: Hibiskusblüten*, Holunderbeeren*, Aroniabeeren*, süße Brombeerblätter*, Brombeerblätter*, Himbeerstücke*, Erdbeerstücke*, Heidelbeeren*, schwarze Johannisbeeren*, natürliches Kräuteraroma
* k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhalt: 100g
Häufige Fragen zu Bio Beerenschmaus Früchtetee
Was macht Bio Beerenschmaus besonders? Die außergewöhnliche Beeren-Vielfalt – Holunder, Aronia, Himbeere, Erdbeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere (Cassis) und Brombeerblätter. Kein anderer Tee im teeliebe-Sortiment vereint so viele Beeren-Charaktere. Dazu die 100 %ige Bio-Herkunft aller Zutaten. Für Beeren-Fans, die maximale Vielfalt in einer Tasse schätzen, ist Bio Beerenschmaus die erste Wahl.
Was ist Cassis? Cassis ist der französische Name für die schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum). Die Beere ist in der französischen Kulinarik weltberühmt – vor allem als Basis für den burgundischen Likör Crème de Cassis aus der Region um Dijon. Der Aperitivo Kir Royal (Champagner mit Cassis-Likör) und der einfachere Kir (Weißwein mit Cassis) sind klassische französische Sommer-Getränke. In Bio Beerenschmaus bringt die Cassis-Beere eine tiefe, würzig-fruchtige Note mit.
Warum steht in der Zutatenliste „Kräuteraroma“ statt „Cassis-Aroma“ Die Cassis-Note kommt aus den echten schwarzen Johannisbeeren in der Mischung – das ist der authentische Träger des Cassis-Charakters. Das zusätzliche „natürliche Kräuteraroma“ bringt einen ergänzenden kräuterig-frischen Twist, der die Beeren-Kombination interessanter macht. Andere Beeren-Tees setzen oft auf zusätzliches Cassis-Aroma für Verstärkung – wir vertrauen der echten Beere und ergänzen mit einem anderen Aroma-Element.
Ist Bio Beerenschmaus säurehaltig? Ja, klassisch. Bio Beerenschmaus arbeitet mit der klassischen Hibiskus-Basis, die für die typische Fruchtsäure sorgt. Zusätzlich bringen Aronia und Cassis natürliche Beeren-Säure mit. Wer säurearme Alternativen sucht, findet mit Peach Melba, Freche Früchte oder Bio My Thai passendere Optionen.
