Garantiert geprüfte Qualität
Teeliebe seit 2012
Loser Bio-Schwarztee bietet intensiven Geschmack und höchste Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch die schonende Verarbeitung der Teeblätter entfaltet loser Schwarztee sein volles Aroma, das von kräftig-malzig bis hin zu sanft-fruchtig reicht. Im Gegensatz zu Beuteltees sorgt die lose Form für eine optimale Aromaentfaltung und ein vollmundigeres Tee-Erlebnis.
Unsere Auswahl an Bio Schwarztee umfasst verschiedene Sorten und Herkunftsregionen, die alle ohne künstliche Zusätze oder Pestizide angebaut werden. Egal ob kräftiger Assam, blumiger Darjeeling oder würziger Ceylon – jeder Tee bietet einzigartigen Genuss und ein unverfälschtes Aroma, das jeden Teeliebhaber begeistert.
Loser Bio-Schwarztee ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf nachhaltigen Anbau und intensiven Geschmack legen. Genießen Sie die Vielfalt und die anregende Wirkung dieser klassischen Teesorte, die ideal für einen bewussten Start in den Tag oder eine entspannende Teepause ist.
9,00 € – 41,40 €
Bio Schwarztee Keemun OP – der „Bordeaux der Tees“ aus der chinesischen Provinz Anhui. Vom 1875 von Yu Ganchen erfundenen Klassiker aus dem Qimen County in der Nähe des UNESCO-Weltnaturerbes Huangshan (Gelbe Berge). Weich-würzige Struktur mit eleganter Rauchnote, feinem OP-Vollblatt-Grade und tief-rotbrauner Tassenfarbe. Queen Elizabeths Lieblings-Tee. Für Kenner, die einen milden Nachmittagstee mit tiefer Kulturhistorie suchen.
6,00 € – 27,60 €
7,50 € – 34,50 €
6,50 € – 29,90 €
6,50 € – 29,90 €
8,00 € – 36,80 €
8,50 € – 39,10 €
4,50 € – 20,70 €
12,50 € – 57,50 €
Bio Schwarztee unterscheidet sich von Grüntee durch einen entscheidenden Schritt: die vollständige Oxidation der Blätter. Genau dieser Prozess verwandelt die ursprünglich grünen Blätter in den dunklen, vollmundigen Schwarztee, den wir kennen.
Alles beginnt im Teegarten, der für Bio-Qualität ohne chemisch-synthetische Pestizide, Herbizide oder Kunstdünger bewirtschaftet wird – kontrolliert von unabhängigen Öko-Stellen. Geerntet wird in den besten Plantagen nach dem klassischen Prinzip „two leaves and a bud“ – also zwei Blätter plus die Endknospe. In Hochlagen wie Darjeeling pflücken fast ausschließlich Frauen per Hand, in flacheren Lagen kommen teilweise auch Pflückmaschinen zum Einsatz.
Nach der Ernte folgen vier zentrale Verarbeitungsschritte:
Welken – Die frisch gepflückten Blätter werden auf Welkflächen ausgebreitet und verlieren bei kontrollierter Luftzirkulation über 12 bis 18 Stunden etwa 30 % ihrer Feuchtigkeit. So werden sie geschmeidig und bereit zur weiteren Verarbeitung.
Rollen – In speziellen Rollmaschinen werden die Blätter zwischen Walzen vorsichtig zerquetscht und gerollt. Dadurch werden die Zellwände aufgebrochen und der Zellsaft tritt aus – die Voraussetzung für die folgende Oxidation. Bei traditioneller, orthodoxer Herstellung bleibt das Blatt dabei weitgehend intakt, was für hochwertige Blattgrade wie OP oder FTGFOP1 essentiell ist.
Oxidation – Jetzt kommt der eigentliche Charakter-Schritt: Die gerollten Blätter werden in kühlen, feuchten Räumen bei rund 25 °C und hoher Luftfeuchtigkeit für 2 bis 4 Stunden ausgelegt. Der Zellsaft reagiert mit Sauerstoff, das Blatt wird dunkler, und die wertvollen Theaflavine und Thearubigine entstehen – jene Polyphenole, die dem Schwarztee Farbe, Geschmack und gesundheitliche Wirkung verleihen.
Trocknung – Sobald die Oxidation den gewünschten Punkt erreicht hat, werden die Blätter in Heißlufttrocknern bei rund 85 bis 90 °C getrocknet. Damit wird der Oxidationsprozess gestoppt und der Restwassergehalt auf etwa 3 % reduziert – so wird der Tee lagerfähig.
Anschließend werden die fertigen Tees sortiert und nach Blattgrad klassifiziert – ganze Blätter (OP), gebrochene Blätter (BOP), Fannings oder Dust. Die feinsten Blattgrade wie FTGFOP1 stehen für höchste Qualität und sind erkennbar an vielen goldenen Tips (jungen Blattspitzen).
Bio Schwarztee ist vollständig oxidierter Tee von der Pflanze Camellia sinensis aus kontrolliert biologischem Anbau – ohne chemisch-synthetische Pestizide, Herbizide oder Kunstdünger. Der entscheidende Unterschied zum Grüntee: Schwarztee wird vollständig oxidiert (umgangssprachlich „fermentiert"). Die Blätter werden gewelkt, gerollt und dann unter kontrollierten Bedingungen oxidiert – dabei entstehen die typische dunkle Farbe, die kräftigen Aromen und die wertvollen Theaflavine und Thearubigine (antibakterielle Polyphenole). Bei teeliebe findest du Bio-Schwarztees aus allen klassischen Anbauregionen – von Assam über Darjeeling bis Keemun.
Schwarzer Tee ist gesünder als sein Ruf: Er fördert Herz-Kreislauf, Verdauung und Konzentration – sanfter und länger anhaltend als Kaffee.
Wichtig zu wissen: Wer regelmäßig Schwarztee trinkt, sollte auf Bio-Qualität setzen – konventioneller Tee aus China und Indien kann Pestizidrückstände enthalten, die beim Aufgießen direkt in die Tasse übergehen.
Nein, Schwarztee enthält deutlich weniger Koffein als Kaffee – wirkt dafür aber sanfter und länger anhaltend. Eine Tasse Schwarztee (250 ml) bringt etwa 30–60 mg Koffein, eine Tasse Kaffee hingegen 80–95 mg. Der entscheidende Unterschied liegt aber nicht in der Menge, sondern in der Wirkungsweise: Das Koffein im Tee (früher „Teein" genannt) ist an Gerbstoffe gebunden, wird langsamer freigesetzt und hält mehrere Stunden an – ohne den schnellen „Crash" wie beim Kaffee.
Profi-Trick für die Zubereitung:
Die koffeinreichsten Bio-Schwarztees in unserem Sortiment sind die kräftigen Assam-Sorten wie Bio Assam Chardwar FTGFOP1 und Bio Assam Banaspaty FTGFOP1 – perfekt als Kaffee-Alternative am Morgen.
Die drei großen Schwarztee-Klassiker stehen für drei sehr unterschiedliche Charaktere – Earl Grey ist keine Herkunft, sondern eine Aromatisierung:
Tipp: Wer es würzig-orientalisch mag, sollte unseren Bio Black Chai mit Zimt, Ingwer und Kardamom probieren – perfekt als Chai Latte.
Bio Schwarztee braucht sprudelnd kochendes Wasser – im Gegensatz zu Grün- oder Weißtee verträgt er die volle Hitze problemlos.
Tipps je nach Sorte:
