Palais Royal Früchtetee – der fruchtig-intensive Beeren-Aperitivo mit Cassis-Note. Für alle, die den Kir Royal lieben und einen alkoholfreien oder mit Sekt kombinierbaren Cocktail-Tee suchen. Kommt bewusst ohne Apfelstücke aus – stattdessen tragen Papayawürfel, Hibiskus, griechische Korinthen und gefriergetrocknete Erdbeer- und Himbeerstücke das intensiv-fruchtige Aroma.
Der Kir-Royal-Charakter
Der Kir Royal ist ein französischer Aperitivo-Klassiker: Champagner oder Sekt mit Crème de Cassis (Likör aus schwarzen Johannisbeeren). Palais Royal greift genau diese Cassis-Note auf – schwarze Johannisbeeren sind neben Hibiskus die dominante Aroma-Achse. Dazu Heidelbeeren für die milde Beeren-Basis und Fliederbeeren (Holunder – siehe unten) für eine dunkle, würzige Tiefe. Zusammen ein Beeren-Ensemble, das den Kir Royal auch ohne Alkohol vollständig erfahrbar macht.
Was besonders auffällt: die Korinthen
Korinthen sind eine der ungewöhnlichsten Zutaten im Sortiment. Kleine, dunkle Rosinen aus der Korinthiaki-Traube (Vitis vinifera ‚Zante‘), benannt nach der griechischen Region Korinth auf der Peloponnes, wo sie seit der Antike angebaut werden. In der mediterranen Kulinarik sind sie fest verankert: Panettone, Weihnachtsstollen, griechisches Süßgebäck, britische Currant Buns. Im Tee bringen sie eine subtile süß-fruchtige Traubennote mit, die dem Beeren-Ensemble Tiefe verleiht – ein untypischer Zusatz, der Palais Royal von anderen Beeren-Tees deutlich unterscheidet.
Zubereitung – der Palais-Royal-Cocktail
Der Tee ist als Sekt-Aperitivo ideal:
- Zwei gehäufte Teelöffel auf einen halben Liter kochendes Wasser aufgießen
- Ausgiebig ziehen lassen für einen intensiven Aufguss
- Komplett abkühlen
- Im Sektglas mit trockenem Sekt oder Prosecco im Verhältnis 1:1 mischen
- Ein Zweig frische Minze und eine gefrorene Beere als Deko
Alkoholfrei: Statt Sekt einfach spritziges Mineralwasser verwenden – der Fruchttee-Charakter bleibt erhalten, ideal für Familien-Empfänge oder Gäste, die nicht trinken.
Als Sommer-Eistee: Einfach kalt genießen, mit reichlich Eiswürfeln und einem Minzzweig. Die tiefrote Tassenfarbe (durch Hibiskus und Cassis) macht optisch Eindruck.
Was drin ist
- Papayawürfel (mit Zucker) – milde tropische Süße
- Hibiskusblüten – Fruchtsäure und tiefrote Tassenfarbe
- Korinthen – griechische Traubennote aus der Peloponnes
- Schwarze Johannisbeeren (Cassis) – die Kir-Royal-Achse
- Heidelbeeren – milde Beeren-Basis
- Fliederbeeren (Holunder) – dunkle, würzige Note
- Natürliche Aromen
- Gefriergetrocknete Erdbeer- und Himbeerstücke – sichtbare Fruchttextur
Aroma und Charakter
Intensiv fruchtig-tropisch mit klarer Beeren-Note und spürbarer Cassis-Präsenz. Tiefrote Tassenfarbe durch Hibiskus, Cassis und Holunder. Fruchtig-süß mit deutlicher Fruchtsäure vom Hibiskus, dezente Süße durch gezuckerte Papaya und Korinthen. Koffeinfrei, säurehaltig, Sommer- und Aperitivo-Fokus.
Zwei Hinweise zur Zutatenliste
Fliederbeeren = Holunderbeeren. „Fliederbeere“ ist der norddeutsche und alte deutsche Name für Holunderbeeren (Sambucus nigra) – nicht die Beeren des Zier-Flieders (Syringa vulgaris), die giftig wären. In alten Kräuterbüchern und in Norddeutschland ist „Fliederbeere“ bis heute die geläufige Bezeichnung. Auch beim Holunderwunder Früchtetee und beim Mango Maracuja Früchtetee findest du diese Bezeichnung.
Papaya mit Zuckerzusatz. Die Papayawürfel sind gezuckerte Papaya-Würfel (Papaya + Zucker) – eine übliche Verarbeitungsform bei getrockneter Papaya, die den natürlichen Süße-Verlust durch die Trocknung ausgleicht. Die Zutatenliste deklariert das transparent. Wer bewusst zuckerfreie Alternativen sucht, findet in Bio Fruchtkörbchen einen Blend ohne Zuckerzusatz.
Für wen sich der Tee eignet
- Sekt-Aperitivo-Fans, die einen alkoholfreien oder mit Sekt mischbaren Cocktail-Tee suchen
- Beeren-Fruchttee-Liebhaber, die eine Alternative zu apfelhaltigen Klassikern wollen
- Sommer-Empfangs-Gastgeber, die ein besonderes Aperitivo-Getränk brauchen
- Wer die Palais-Royal-Namens-Geschichte aus Paris schätzt
Zum Namen
Das Palais-Royal in Paris – gegenüber dem Louvre – gehört zu den historisch bedeutsamsten Palais Frankreichs. Kardinal Richelieu ließ es ab 1633 erbauen, später wurde es unter der Familie Orléans ein gesellschaftliches Zentrum des vorrevolutionären Paris mit berühmten Arkaden, Gärten und Cafés. Der Fruchttee greift die elegante Palais-Atmosphäre auf: fruchtig-elegant mit klaren Aperitivo-Qualitäten.
Andere Beeren-Charaktere im Sortiment
- Premium-Vielfalt Bio: Bio Beerenschmaus – der Bio-Vielfalts-Beerentee mit Cassis und eigener Steiermark-Manufaktur-Anbindung
- Cocktail mit Kokos-Twist: Himbeer Kirsch Komp(l)ott – der Cocktail-Fruchttee mit Kokos und Bananen
- Orientalischer Beeren-Twist: Himbeer Granatapfel – Granatapfelkerne, Himbeeren, Mango, Rosenknospen
- Sekt-tauglicher Tropen-Kandidat: Mango Maracuja – tropischer Aperitivo mit Holunder
Alternativen zu weiteren Beeren- oder Aperitivo-Fruchttees findest du im Früchtetee-Sortiment oder in der Bestandteil-Seite Erdbeere.
Zutaten: Papayawürfel (Papaya, Zucker), Hibiskusblüten, Korinthen, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Fliederbeeren, Aroma, gefr.-getr. Erdbeer- und Himbeerstücke
Inhalt: 100g
Häufige Fragen zu Palais Royal Früchtetee
Was ist der „Kir Royal“? Ein französischer Aperitivo-Klassiker: Champagner oder Sekt gemischt mit Crème de Cassis (Likör aus schwarzen Johannisbeeren). Palais Royal Früchtetee greift genau diese Cassis-Beeren-Note auf – ideal als alkoholfreier oder alkoholischer Aperitivo-Zusatz.
Wie mixe ich den Palais-Royal-Cocktail? Einen intensiven Aufguss (zwei gehäufte Teelöffel auf einen halben Liter kochendes Wasser) ausgiebig ziehen lassen, komplett abkühlen. Im Sektglas mit trockenem Sekt oder Prosecco im Verhältnis 1:1 mischen. Mit einem Minzzweig und einer gefrorenen Beere servieren. Alkoholfrei: einfach spritziges Mineralwasser statt Sekt.
Was sind Korinthen? Kleine, dunkle Rosinen aus der griechischen Region Korinth auf der Peloponnes – daher der Name. Hergestellt aus der Korinthiaki-Traube (Vitis vinifera ‚Zante‘), seit der Antike angebaut. In der mediterranen Kulinarik traditionell in Panettone, Weihnachtsstollen, griechischem Süßgebäck und britischen Currant Buns. Im Tee bringen sie eine subtile süß-fruchtige Traubennote mit.
Sind das echte Fliederbeeren im Tee? Sind die nicht giftig? Der Tee ist absolut sicher. „Fliederbeeren“ ist der norddeutsche und alte deutsche Name für Holunderbeeren (Sambucus nigra) – nicht die Beeren des Zier-Flieders (Syringa vulgaris), die tatsächlich giftig wären. Der Name „Flieder“ wurde ursprünglich für den Holunder verwendet, bevor er auf den heutigen Zier-Flieder überging. Auch beim Holunderwunder Früchtetee und beim Mango Maracuja Früchtetee findest du diese Bezeichnung.
Ist die Papaya im Tee gezuckert? Ja. Die Zutatenliste deklariert transparent „Papayawürfel (Papaya, Zucker)“. Übliche Verarbeitungsform bei getrockneter Papaya, die den natürlichen Süße-Verlust durch die Trocknung ausgleicht. Wer bewusst Zuckerzusatz vermeiden will, sollte zu Tees mit gefriergetrockneten oder ungezuckerten Fruchtstücken greifen – etwa Bio Fruchtkörbchen, das ohne zugesetzte Aromen oder Zucker auskommt.
Woher kommt der Name „Palais Royal“? Vom Palais-Royal in Paris – gegenüber dem Louvre. Ab 1633 von Kardinal Richelieu erbaut, später gesellschaftliches Zentrum des vorrevolutionären Paris mit berühmten Arkaden, Gärten und Cafés. Der Fruchttee greift die elegante Palais-Atmosphäre auf.
Wie bereite ich Palais Royal Früchtetee zu?
- Als heißer Tee: 100°C, 8-10 Minuten ziehen lassen
- Als Cold Brew: 1 Liter kaltes Wasser, 4 EL Tee, 6-8 Stunden im Kühlschrank
- Als Aperitivo-Cocktail: intensiver Aufguss abkühlen, im Verhältnis 1:1 mit Sekt oder Mineralwasser
