Ein Kräutertee, der Berg-Kräuter aus vier Kontinenten in der Tasse versammelt.
Kräutertee Berggipfel ist eine der außergewöhnlichsten Kompositionen im Sortiment – eine Mischung, in der Berg-Kräuter aus verschiedensten Regionen der Welt aufeinander treffen: griechischer Bergtee aus den griechischen Hochgebirgen, Sanddorn aus alpinen und nordeuropäischen Regionen, Gojibeeren aus dem Himalaya, Eukalyptus aus Australien, Moringa aus Nordindien. Verbunden werden sie durch mediterrane Klassiker wie Fenchel und Zitrusnoten von Orange und Zitrone.
Griechischer Bergtee – „Tsai tou vounou“
Der wichtigste Charakter-Träger dieser Mischung ist der griechische Bergtee. Dahinter steht botanisch die Pflanzengattung Sideritis – eine Wildpflanze, die in Höhen über tausend Meter in griechischen und balkanischen Bergregionen wächst: auf Kreta, dem Olymp, dem Peloponnes, im Pindus-Gebirge und in Nordmakedonien. Auf Griechisch heißt sie schlicht „τσάι του βουνού“ („Tsai tou vounou“ – „Tee des Berges“).
Der griechische Bergtee ist ein traditionelles Getränk der griechischen Berglandwirtschaft, das seit Jahrhunderten von Wildsammlern in den Sommermonaten geerntet wird. In Mitteleuropa ist er noch weitgehend unbekannt, in griechischen Bergdörfern gehört er zur Alltagskultur. Sein Aroma ist mild-krautig, leicht süß und blumig-erdig – anders als die klassischen Kräuter Mitteleuropas.
Krauseminze ist NICHT Pfefferminze!
Ein wichtiges Detail: Der Tee enthält Krauseminze (Mentha spicata) – nicht Pfefferminze (Mentha × piperita). Der Unterschied ist bedeutend: Krauseminze enthält deutlich weniger Menthol und schmeckt milder, süßlicher, kaugummi-ähnlich (die klassische „Spearmint“-Note). Für Menschen, denen die intensive Menthol-Kühle der Pfefferminze zu scharf ist, ist Krauseminze die mildere Alternative.
Was drin ist
- Griechischer Bergtee (Sideritis) – das Herzstück, mild-krautig aus griechischen Hochgebirgen
- Fenchel – die süß-anisige Doldenblütler-Note
- Orangenschalen – die zitrische Wärme
- Zitronengras – die frisch-zitrische Note
- Eukalyptusblätter – die krautig-frische Note
- Süße Brombeerblätter – die tanninhaltige, schwarzteeähnliche Basis
- Moringablätter – die milde grasige Note
- Zitronenschalen – die intensivere Zitrus-Note
- Krauseminze – die milde, kaugummi-ähnliche Frische
- Gojibeeren – die roten Himalaya-Beeren
- Sanddornbeeren – die alpin-nordeuropäischen orange Beeren
- Sonnenblumenblüten – die goldgelben Optik-Akzente
Geschmack & Charakter
- Aroma: Krautig-frisch mit süß-blumigen Noten des Bergtees und zitrischer Frische
- Tassenfarbe: Warm goldgelb bis grünlich-braun
- Geschmacksprofil: Mild-krautig dominant, mit sanfter Zitrus-Frische und fruchtigen Beeren-Akzenten
- Charakter: Koffeinfrei, mild bis mittelaromatisch, klarer Winter- und Übergangszeit-Fokus
Für wen sich der Tee eignet
- Kräuter-Entdecker, die neue Berg-Kräuter aus verschiedenen Weltregionen kennenlernen wollen
- Griechenland-Liebhaber, die den klassischen Bergtee schätzen
- Menthol-Empfindliche, die die mildere Krauseminze statt Pfefferminze bevorzugen
- Nicht empfohlen für: Säuglinge und Kleinkinder unter zwei Jahren (wegen Eukalyptus und Krauseminze), Schwangere ohne ärztliche Rücksprache
Für andere Kräuter-Fokusse:
- Mitteleuropäisch-alpine Wildkräuter: Kräutertee Sauwetter – Königskerze, Zinnkraut, Löwenzahn, Birke aus den Alpen. Der klassische mitteleuropäische Kontrast.
- Bio-Kräutergarten-Klassiker: Bio Kräutertee Magenwohl – süß-anisige Doldenblütler-Basis
- Koffeinfreier Ayurveda-Chai: Bio Kräutertee Yogatee – warm-würzige Chai-Gewürze
- Andere Sanddorn-Tees: Bio Sonnenfrüchte – Beeren-Fruchttee mit Sanddorn
Mein Tipp: Der Alpenblick-Tee
Berggipfel funktioniert besonders schön als Nachmittags-Winter-Tee mit einem Blick nach draußen auf verschneite Berge oder auf einen sonnigen Bergwald. Ein gehäufter Teelöffel auf eine große Tasse kochendes Wasser, ausgiebig ziehen lassen (mindestens die volle empfohlene Ziehzeit). Die Vielfalt der Kräuter braucht Zeit, um sich zu entfalten.
Als Sommer-Cold-Brew: Zwei gehäufte Teelöffel auf einen halben Liter kaltes Wasser, mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Der Cold Brew entfaltet die krautig-mediterrane Note besonders klar, ohne dass die Eukalyptus-Note dominiert.
Du willst weitere Berg- oder Kräutertees entdecken? Hier findest du unser Sortiment an Kräutertees oder die Bestandteil-Seite Fenchel.
Zutaten: griechischer Bergtee, Fenchel, Orangenschalen, Zitronengras, Eukalyptusblätter, süße Brombeerblätter, Moringablätter, Zitronenschalen, Krauseminze, Gojibeeren, Sanddornbeeren, Sonnenblumenblüten.
Inhalt: 50g
Häufige Fragen zum Kräutertee Berggipfel
Was ist griechischer Bergtee? Der griechische Bergtee ist der traditionelle Aufguss aus der Pflanzengattung Sideritis – Wildpflanzen, die in Höhen über tausend Meter in griechischen und balkanischen Bergregionen wachsen: auf Kreta, dem Olymp, dem Peloponnes, im Pindus-Gebirge und in Nordmazedonien. Auf Griechisch heißt er „τσάι του βουνού“ („Tsai tou vounou“ – „Tee des Berges“). Es gibt verschiedene Sideritis-Arten, die je nach Region gesammelt werden – Sideritis syriaca auf Kreta, Sideritis scardica in Nordgriechenland, Sideritis raeseri in Zentralgriechenland. In Mitteleuropa ist der Bergtee noch weitgehend unbekannt, in griechischen Bergdörfern gehört er zur Alltagskultur.
Was ist der Unterschied zwischen Krauseminze und Pfefferminze? Krauseminze (Mentha spicata) und Pfefferminze (Mentha × piperita) sind zwei verschiedene Minz-Arten:
- Krauseminze – enthält deutlich weniger Menthol, schmeckt mild-süßlich und kaugummi-ähnlich (die klassische „Spearmint“-Note). Milder Charakter.
- Pfefferminze – enthält viel Menthol, schmeckt intensiv-kühl-scharf. Die klassische intensive Minze.
In diesem Tee steckt Krauseminze – für alle, denen Pfefferminze zu scharf ist, die passendere Wahl.
Wie unterscheidet sich der Tee vom Kräutertee Sauwetter? Beide sind kräftige Kräutertees mit alpinem Charakter, aber unterschiedlich fokussiert:
- Kräutertee Sauwetter = mitteleuropäisch-alpine Wildkräuter (Königskerze, Zinnkraut, Löwenzahn, Birke, Thymian). Der klassische österreichisch-mitteleuropäische Winter-Wildkräuter-Tee.
- Kräutertee Berggipfel = alpin-mediterraner Berg-Kräutertee mit dem griechischen Bergtee als Herzstück. Berg-Kräuter aus vier Kontinenten in einer Tasse.
Wer die mitteleuropäische Wildkräuter-Vielfalt sucht → Sauwetter. Wer den weltumspannenden Berg-Kräuter-Charakter mit griechischem Bergtee mag → Berggipfel.
