Zwei tropische Bestseller in einem Namen – Mango und Maracuja.
Mango Maracuja ist einer der klassischen Fruchttee-Namen, die praktisch jeder kennt. Diese Mischung greift den Klassiker auf und ergänzt ihn um eine dritte Tropen-Frucht: Papaya. Das Ergebnis ist ein tropisch-fruchtiger Früchtetee, der die drei Fruchtnoten harmonisch verbindet, ohne dass eine einzelne dominiert.
Der Star der Zutatenliste ist das gefriergetrocknete Maracujagranulat – eine aufwendig hergestellte Zutat aus Passionsfruchtsaftkonzentrat, Maltodextrin und Orangenmus. Anders als reines Passionsfrucht-Aroma bringt das Granulat eine intensive, natürliche Fruchtsäure mit, die den charakteristischen Maracuja-Charakter authentisch trägt.
Die Maracuja-Passionsfrucht-Story
Maracuja stammt ursprünglich aus Brasilien. Der Name „Passionsfrucht“ (englisch „Passion Fruit“, spanisch „Fruta de la Pasión“) geht auf spanische Missionare im 16. Jahrhundert zurück: Sie sahen in der spektakulären Blüte der Passionsblume die Symbole der Passion Christi – die Kreuznägel in den drei Griffeln, die Dornenkrone in den Fadenkränzen, die zehn Apostel in den Blütenblättern. Der Name „Passion“ hat also nichts mit Leidenschaft im romantischen Sinn zu tun, sondern mit dem religiösen Begriff der „Passion“ (Leiden Christi).
Botanisch gehört die essbare Maracuja (Passiflora edulis) zur Familie der Passionsblumen (Passifloraceae). Heute wird sie weltweit angebaut – Hauptproduzenten sind Brasilien, Peru, Kenia und Australien. Die typische orangefarbene, saure Frucht hat sich zu einer der beliebtesten Tropenfrüchte weltweit entwickelt.
Was drin ist
- Hibiskusblüten – gibt die tiefrote Tassenfarbe und feine Säure
- Apfelstücke – die milde Fruchtbasis
- Fliederbeeren (= Holunderbeeren! siehe Klarstellung unten) – die dunkle, würzige Beerennote
- Hagebuttenschalen – runden die klassische Fruchtsäure ab
- Papayaflocken – die dritte tropische Note mit sanfter Süße
- Mangoflocken – die klassische Tropen-Basis
- Aroma – rundet das tropische Fruchtprofil ab
- Gefriergetrocknetes Maracujagranulat – das Highlight (aus Passionsfruchtsaftkonzentrat, Maltodextrin und Orangenmus)
Wichtige Klarstellung: Fliederbeeren = Holunderbeeren
Wie auch bei unserem Holunderwunder Früchtetee sind „Fliederbeeren“ in der Zutatenliste der norddeutsche und alte Name für Holunderbeeren (Sambucus nigra). Nicht die Beeren des Zierflieders (Syringa vulgaris), die giftig wären. In alten Kräuterbüchern und in Norddeutschland ist „Fliederbeere“ bis heute die geläufige Bezeichnung.
Geschmack & Charakter
- Aroma: Intensiv tropisch-fruchtig mit klarer Mango- und Passionsfrucht-Note, dazu die milde Papaya-Süße
- Tassenfarbe: Tiefrot durch Hibiskus, Hagebutte und Holunderbeeren
- Geschmacksprofil: Fruchtig-süß mit intensiver Fruchtsäure durch Maracuja und Hibiskus
- Charakter: Koffeinfrei, klassischer Früchtetee-Aufbau (nicht säurearm), Sommer-Fokus
Für wen sich der Tee eignet
- Mango- und Maracuja-Fans, die einen intensiv-fruchtigen Klassiker suchen
- Sommer-Eistee-Fans, die einen tropischen Basisdrink brauchen
- Kinder ab 3-4 Jahren, denen die süßen Mango- und Papaya-Noten schmecken (Hinweis: Enthält Hibiskus, damit nicht säurearm – für empfindliche Mägen andere Alternativen)
Wer den klassischen Mango-Maracuja-Charakter mit Hibiskus-Fruchtsäure will, ist bei Mango Maracuja richtig. Für Bio → Kokos Kuss. Für Premium/säurearm → Mango ’n Friends. Für Optik → Dschungelblüte.
Mein Sommer-Tipp: Der tropische Cocktail-Eistee
Mango Maracuja funktioniert besonders schön als Sommer-Cocktail-Eistee. Meine Zubereitung: 2 gehäufte Teelöffel auf 500 ml kochendes Wasser, 6–8 Minuten ziehen lassen, komplett abkühlen und über reichlich Eis gießen. Wer den Cocktail-Charakter voll ausspielen will: Ein Zweig frische Minze, ein paar Mangoscheiben, ein Schuss Kokos-Wasser – fertig ist ein alkoholfreier Tropen-Drink, der jedem Sommer-Cocktail Konkurrenz macht.
Als Prosecco- und Sekt-Basis: Heiß aufbrühen, abkühlen, mit spritzigem Mineralwasser 1:1 mischen und in ein Sektglas geben. Für die Erwachsenen-Variante: mit trockenem Sekt oder Prosecco statt Mineralwasser für einen tropischen Aperitivo. Ähnlich wie bei Palais Royal – ein Sommer-Empfangsgetränk.
Du willst weitere tropische Früchtetees entdecken? Hier findest du unser Sortiment an Tees mit Apfel oder alle Früchtetees.
Zutaten: Hibiskusblüten, Apfelstücke, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Papayaflocken, Mangoflocken, Aroma, gefr.-getr. Maracujagranulat (Passionsfruchtsaftkonzentrat, Maltodextrin, Orangenmus).
Inhalt: 100g
Häufige Fragen zu Mango Maracuja Früchtetee
Woher kommt der Name „Passionsfrucht“? Vom spanischen „Fruta de la Pasión“ – so nannten spanische Missionare im 16. Jahrhundert die Frucht der Passionsblume in Südamerika. Die spektakuläre Blüte der Passiflora erinnerte sie an die Symbole der Passion Christi: die drei Griffel als Kreuznägel, die Fadenkränze als Dornenkrone, die zehn Blütenblätter als zehn Apostel. Der Name hat also nichts mit „Leidenschaft“ zu tun, sondern mit dem religiösen Begriff der „Passion“ (Leiden Christi). Der lateinische Name der Gattung Passiflora leitet sich vom gleichen Wort ab.
Ist die essbare Maracuja die gleiche Pflanze wie die medizinische Passionsblume? Nein, das sind unterschiedliche Arten! Die essbare Maracuja ist Passiflora edulis – die Kulturform, die auch in unserem Tee ist. Die medizinisch traditionell verwendete Passionsblume ist Passiflora incarnata – eine andere Art aus der gleichen Gattung. Die Verwechslung ist häufig, aber botanisch und pharmakologisch nicht korrekt. Wir verwenden ausschließlich die essbare Frucht (Passiflora edulis).
Was ist gefriergetrocknetes Maracujagranulat? Eine aufwendige Zutat, die aus Passionsfruchtsaftkonzentrat, Maltodextrin und Orangenmus hergestellt wird. Diese Kombination wird gefriergetrocknet, wodurch die Aromen deutlich besser erhalten bleiben als bei klassischer Trocknung. Das Ergebnis ist eine intensive, natürliche Passionsfrucht-Note im Aufguss – deutlich klarer als reines Aroma.
Sind das echte Fliederbeeren im Tee? Sind die nicht giftig? Der Tee ist absolut sicher. „Fliederbeeren“ ist der norddeutsche und alte deutsche Name für Holunderbeeren (Sambucus nigra) – nicht die Beeren des Zierflieders (Syringa vulgaris), die tatsächlich giftig wären. Der Name „Flieder“ wurde ursprünglich für den Holunder verwendet, bevor er auf den heutigen Zierflieder überging. Auch beim Holunderwunder Früchtetee findest du diese Bezeichnung.
Ist der Tee säurearm? Nein, klassisch säurehaltig. Mango Maracuja arbeitet mit der klassischen Hibiskus-Hagebutten-Basis plus intensiver Maracuja-Säure – damit ist der Tee für säureempfindliche Menschen weniger geeignet. Wer den tropischen Charakter mag, aber Säure vermeiden will: Mango ’n Friends (säurearm, ohne Hibiskus) oder Bio Kokos Kuss (Bio, säurearm) sind die passenden Alternativen.
Kann ich den Tee als Sekt-Aperitivo zubereiten? Ja, hervorragend. Der intensive tropische Charakter passt gut zu trockenem Sekt oder Prosecco. Zubereitung: 2 gehäufte Teelöffel auf 500 ml kochendes Wasser, 6–8 Minuten ziehen lassen, komplett abkühlen. In ein Sektglas mit trockenem Sekt oder Prosecco 1:1 mischen. Alternativ auf spritziges Mineralwasser für die alkoholfreie Version. Ähnlich wie beim Palais Royal Früchtetee, aber mit tropischem statt beerigem Charakter.
