Zitronengras (Cymbopogon citratus) ist eine tropische Pflanze, die vor allem in Südostasien heimisch ist und für ihre intensive, zitronige Duftnote bekannt ist. Das Gras wird vor allem für seine langen, schmalen Blätter verwendet, die in Teemischungen eine frische Zitrusnote und eine erfrischende Wirkung verleihen. Zitronengras ist in vielen asiatischen Küchen und auch in der Kräutermedizin weit verbreitet