Zimt (Cinnamomum verum für echten Zimt oder Cinnamomum cassia für Cassia-Zimt) stammt von der Zimtbaumrinde, die vor allem in den tropischen Regionen Asiens, Sri Lanka, Indonesien und China wächst. Zimt wird seit Jahrhunderten in der Küche und der Kräutermedizin verwendet und ist für seinen warmen, würzigen und leicht süßlichen Geschmack bekannt. In Teemischungen wird Zimt aufgrund seines charakteristischen Aromas und seiner heilenden Eigenschaften geschätzt