Ingwer (Zingiber officinale) ist eine tropische Wurzel, die ursprünglich aus Südostasien stammt und heute weltweit kultiviert wird. Die aromatische Knolle wird seit Jahrtausenden in der traditionellen Heilkunde und als Gewürz verwendet. In Teemischungen verleiht Ingwer eine wärmende, würzige Note und sorgt für ein angenehm belebendes Aroma