Ein Grüntee, der sanfter ist als seine Basis erwarten lässt.
Grüntee Engelskuss ist im Sortiment ein besonderer Fall: Er kombiniert drei verschiedene Basistees – japanischen Sencha, chinesischen Lung Ching und weißen Pai Mu Tan. Die Zugabe des Weißtees macht den entscheidenden Unterschied: Er nimmt die grasige Kante, die reiner Sencha manchmal hat, und ersetzt sie durch eine sanfte, blumige Milde. Das Ergebnis ist ein Grüntee, der auch Menschen schmeckt, die klassischen Sencha bisher als zu intensiv empfanden.
Dazu kommen fruchtig-blumige Aromen: Passionsfrucht, Ananas und Erdbeere verschmelzen mit den Rosenblüten zu einer Komposition, die den Namen „Engelskuss“ rechtfertigt. Ein Grüntee für romantische Nachmittage, für besondere Gäste, für Momente, in denen ein einfacher Sencha nicht reichen würde.
Was drin ist
- Grüner Tee (76 %) – Sencha (Japan) und Lung Ching (China) als klassische Grüntee-Basis
- Weißer Tee (10 %) – Pai Mu Tan, der milde chinesische Weißtee als Sanftmacher
- Papayawürfel (kandiert mit Zucker) – für die tropische Süße
- Ananaswürfel (kandiert mit Zucker) – die zweite Tropen-Note
- Aroma – Passionsfrucht, Ananas, Erdbeere
- Rosenblüten – der blumige Charakter und die dekorative Wirkung
- Gefriergetrocknete Erdbeerstücke – für den echten Beerenkick
Warum die Grün-Weiß-Kombination funktioniert
Weißtee ist die schonendste Verarbeitungsart aller Teesorten – die Blätter werden nur getrocknet, nicht wie beim Grüntee kurz gedämpft oder wie beim Schwarztee fermentiert. Das ergibt einen extrem milden, blumig-süßen Tee mit einem Bruchteil des Koffein-Gehalts von Grüntee. In Engelskuss dient der 10 %-Anteil Pai Mu Tan als Weichzeichner: Er nimmt dem Sencha die Grasnote, ohne die Grüntee-Basis zu verwässern.
Geschmack & Charakter
- Aroma: Blumig-fruchtig, mit klarer Tropen-Note von Passionsfrucht und Ananas
- Tassenfarbe: Helles Gelb-Grün mit goldenen Akzenten
- Geschmacksprofil: Mild-süß, blumig, mit einer feinen Beerennote im Abgang
- Charakter: Koffeinhaltig (geringer als reiner Grüntee), ganzjährig, romantisch
Zubereitung: Wie jeder Grüntee
Bitte kein kochendes Wasser verwenden. Ideal sind 70–85 °C. Wasser aufkochen, dann etwa 10 Minuten offen stehen lassen. Ziehzeit: 1–3 Minuten. Zu heißes Wasser oder zu lange Ziehzeit machen den Tee bitter und verlieren die feinen fruchtig-blumigen Noten.
Für wen sich der Tee eignet
- Grüntee-Einsteiger, die reinen Sencha zu grasig finden
- Weißtee-Liebhaber, die einen fruchtigeren Ansatz suchen als klassischer Pai Mu Tan
- Menschen, die einen Grüntee für besondere Anlässe wollen – die romantische Positionierung passt zum Geschenk-Kontext
- Fruchtige-Grüntee-Fans, die einen weichen, süßen Charakter suchen
Wie er sich von Bio Sencha Mandarin unterscheidet
Beide Grüntees enthalten Ananas, sind aber sehr unterschiedlich positioniert:
- Bio Sencha Mandarin = Bio-zertifiziert, 80 % Sencha, würzig-fruchtig mit Zimt und Mandarine, mit Bio-Ölen aromatisiert
- Grüntee Engelskuss = konventionell, Grün-Weiß-Blend, süß-blumig mit Passionsfrucht, Ananas und Erdbeere, mit Aroma
Kurz: Willst du Bio und würzig → Sencha Mandarin. Willst du milder Charakter und blumig-süß → Engelskuss.
Mein Tipp
Grüntee Engelskuss ist einer der wenigen Grüntees, die auch in einer klassischen Teekanne funktionieren – nicht nur in der Glaskanne, obwohl die Rosenblüten dort besonders schön aussehen. Bereite ihn zu, wenn du Besuch bekommst und einen Tee servieren willst, der Gesprächsanreiz bietet. Die Kombination aus Grün- und Weißtee ist ein guter Aufhänger für Tee-Gespräche.
Als Eistee: 2 gehäufte Teelöffel auf 500 ml kaltes Wasser, 4–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Cold Brew funktioniert bei Engelskuss besonders schön, weil die Süße der Papaya- und Ananaswürfel kalt intensiver wird und die Rosenblüten optisch beeindrucken.
Du willst weitere fruchtige Grüntees entdecken? Hier findest du unser Sortiment an Tees mit Ananas oder alle Grüntees.
Zutaten: grüner Tee (76%) Sencha, Lung Ching, weißer Tee (10%) Pai Mu Tan, Papayawürfel (Papaya, Zucker), Ananaswürfel (Ananas, Zucker), Aroma, Rosenblüten, gefr.-getr. Erdbeerstücke
Häufige Fragen zu Grüntee Engelskuss
Was ist ein Grün-Weiß-Tee-Blend? Eine Mischung aus grünem und weißem Tee. Grüntee wird kurz gedämpft und dann getrocknet – das erhält den grasigen, frischen Charakter. Weißtee wird nur schonend getrocknet, ohne Dämpfen oder Fermentation – das ergibt einen sehr milden, blumig-süßen Charakter mit deutlich weniger Koffein. Engelskuss kombiniert 76 % Grüntee mit 10 % Weißtee (Pai Mu Tan), sodass die grüne Basis erhalten bleibt, aber deutlich weicher und blumiger wirkt als reiner Sencha.
Ist der Tee für Grüntee-Einsteiger geeignet? Sehr gut. Der Weißtee-Anteil macht Engelskuss deutlich milder als klassischen Sencha, und die fruchtig-blumigen Aromen erleichtern den Einstieg für Menschen, die reinen Grüntee bisher zu grasig oder herb empfanden. Auch wer Grüntee bisher nur als Beutel-Tee kennt, wird bei Engelskuss die feineren Aromen zum ersten Mal wahrnehmen. Wichtig für den Einstieg: unbedingt bei 70–85 °C zubereiten, nicht mit kochendem Wasser.
Kann ich den Tee mehrfach aufgießen? Ja, das lohnt sich bei Engelskuss besonders. Der erste Aufguss (1–2 Minuten) bringt die fruchtig-süße Note klar heraus, der zweite Aufguss (2–3 Minuten) betont die Grüntee-Basis und den blumigen Pai-Mu-Tan-Charakter. Ein dritter Aufguss ist möglich, aber das Aroma wird deutlich schwächer.
Wieso Rosenblüten in einem Grüntee? Rosenblüten haben zwei Funktionen: eine geschmackliche und eine optische. Geschmacklich geben sie eine feine, blumig-süße Note, die die fruchtige Süße von Papaya und Ananas ergänzt. Optisch sind sie das Highlight in der Tasse – in einer Glaskanne schwimmen die rosa Blütenblätter zwischen den grünen Teeblättern und ergeben ein sehr ästhetisches Bild. Das macht Engelskuss zu einem Geschenk-Kandidaten für Menschen, die Tee mit den Augen mittrinken.
