Sri Lanka, früher bekannt als Ceylon, ist ein bedeutender Produzent von Schwarztee. Die Teeanbaugebiete liegen in verschiedenen Höhenlagen, was zu einer großen Vielfalt an Geschmacksprofilen führt. Hochgelegene Teegärten, wie Nuwara Eliya, produzieren Tees mit leichtem, blumigem Aroma, während niedrigere Lagen kräftigere, vollmundige Tees hervorbringen. Ceylon-Tee ist bekannt für seine brillante Farbe und seinen frischen, zitrusartigen Geschmack.