Tee mit Oolong

Oolong ist ein halbfermentierter Tee, der in China und Taiwan beheimatet ist. Er liegt geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee und wird aus den Blättern der Camellia sinensis Pflanze hergestellt. Der Grad der Fermentation variiert, wodurch Oolong-Tee eine breite Palette an Aromen bieten kann, von fruchtig und blumig bis hin zu warmen, holzigen Noten. In Teemischungen wird Oolong oft verwendet, um eine komplexe und viele Facetten bietende Basis zu schaffen