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Katzenpfoetchenblueten

Tee mit Katzenpfötchenblüten

Katzenpfötchenblüten sind ausdauernde, krautige Pflanzen, die meist zwischen 10 und 30 Zentimeter hoch werden. Die gesamte Pflanze ist mit einem dichten, wolligen Filz überzogen. Ihre kleinen, gold- bis zitronengelben Blütenkörbe bilden an den Spitzen der blühenden Triebe dichte Büschel oder Köpfchen. Die Blütezeit reicht von Juli bis Oktober, begleitet von einem aromatisch-herben Duft.

Die Pflanzen bevorzugen nährstoffarme Sandrasen, Flugsandflächen und beweidete Dünen. In Österreich wachsen sie zum Teil auch in trockenen Kiefernwäldern – außerhalb des Landes kommen sie sogar auf Küstendünen vor.

Geschmack

Katzenpfötchenblüten haben einen milden, leicht blumigen und süßlichen Geschmack mit einer sanften Kräuternote. In Teemischungen verleihen sie eine zarte, entspannende Note und harmonieren besonders gut mit Kamille, Lavendel, Zitronenmelisse und anderen beruhigenden Kräutern

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