Karamellstücke sind kleine, festgewordene Karamellbonbons oder Zuckerstücke, die durch das Schmelzen und Karamellisieren von Zucker mit Butter und anderen Zutaten entstehen. Sie verleihen Teemischungen eine reichhaltige, süße und leicht buttrige Note und sind besonders in süßen Tees oder Dessert-Tees beliebt