Griechischer Bergtee (Sideritis spp.) wächst in den Bergen Griechenlands und des Mittelmeerraums auf Höhenlagen über 1.000 Metern. Die Pflanze gehört zur Familie der Lippenblütler und wird seit der Antike als traditionelle Heilpflanze geschätzt. Seine aromatischen Blätter und Blüten werden schonend getrocknet und als Teezutat verwendet