Bio Sencha ist eine der bekanntesten Grüntee-Arten, die ursprünglich von buddhistischen Mönchen als Heilmittel und zur geistigen Sammlung verwendet wurde. Der Name „Sencha“ bedeutet „gekochter Tee“, wobei „Sen“ für kochen und „Cha“ für Tee steht.
Dieser hochwertige Sencha aus China wird durch ein spezielles Verfahren hergestellt: Während des Trocknens wird der Tee auf warmen Unterlagen in seine länglich gefaltete Blattform poliert und anschließend in mit Holz befeuerten Pfannen erhitzt, um die Fermentation zu stoppen. Nach dem Aufguss bleibt die volle Blattstruktur sichtbar und die Tasse zeigt eine leuchtend gelbe Farbe. Der Tee begeistert durch sein frisches, grasiges Aroma mit feiner Säure und bietet jedem Sencha-Liebhaber ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
- Aroma: Frisch, grasig, mit feiner Säure
- Tassenfarbe: Leuchtend gelb
