Kardamom (Elettaria cardamomum) stammt aus den tropischen Regionen Indiens, Sri Lankas und Südostasiens. Die Gewürzpflanze produziert kleine, grüne Kapseln, die aromatische Samen enthalten. Diese Samen haben einen einzigartigen, würzigen und leicht süßlichen Geschmack und sind in der Küche sowie in der Kräutermedizin sehr geschätzt. Besonders in Chai und anderen Gewürzteemischungen findet Kardamom häufig Verwendung