Tee mit Orangen

Tee mit Orangen

Die Süßorange (Citrus sinensis) ist eine der bekanntesten Zitrusfrüchte der Welt – klassisch reich an Vitamin C, klassisch mit dem charakteristischen süß-säuerlichen Frisch-Aroma, klassisch vielseitig einsetzbar.

Süßorange – die natürliche Hybride

Die Süßorange ist eine natürliche Hybride aus Pomelo (Citrus maxima) und Mandarine (Citrus reticulata)! Klassisch in Süd-/Südwestchina vor sehr langer Zeit natürlich gekreuzt und dann kultiviert weiterentwickelt. Die Süßorange ist damit klassisch keine „ursprüngliche“ Zitrus – sondern eine der wichtigsten Zitrus-Hybriden der Weltgeschichte.

Die Portugiesen brachten sie nach Europa

Die bittere Pomeranze (Citrus × aurantium) kam klassisch schon im Hochmittelalter über die arabische Welt und die Kreuzzüge nach Europa. Die Süßorange kam erst deutlich später – gebracht klassisch von den Portugiesen im 16. Jahrhundert. Portugal war klassisch die erste europäische Nation, die direkte Handelswege nach China etablierte.

Deshalb heißt die Süßorange in vielen europäischen Sprachen bis heute nach den Portugiesen: Griechisch „Portokali“, Türkisch „Portakal“, Bulgarisch „Portokal“, Rumänisch „Portocală“, Albanisch „Portokall“ – klassisch alle vom lateinischen Wort für Portugal.

Etymologie – die reiche Wortlinie

Der klassische Wortweg: Deutsch „Orange“ kommt vom französischen „orange“, vom arabischen „nāranj“ (Bitterorange), vom persischen „nāranga“, vom Sanskrit „nāraṅga“ – klassisch „duftende Frucht“.

Rutaceae – die Familie der Zitrusfrüchte

Die Süßorange gehört zur Familie Rutaceae (Rautengewächse) – mit klassisch etwa 160 Gattungen und 1.600 Arten. Verwandte: Zitrone (Citrus limon), Grapefruit (Citrus paradisi), Mandarine (Citrus reticulata), Bergamotte (Citrus bergamia), Limette, Yuzu, Kumquat, Kaffir-Limette und Pomelo (Citrus maxima – der Vorfahre der Süßorange!).

Weltproduktion

Die Süßorange ist klassisch die weltweit meistproduzierte Zitrusfrucht – etwa 80 Millionen Tonnen jährlich. Klassische Weltmarkt-Führer: Brasilien (etwa 30 Prozent), USA (v.a. Florida für Saft, Kalifornien für Frischverzehr), China, Indien, Mexiko, Spanien, Italien, Ägypten, Südafrika.

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